Falando sobre chás - Por Drª Andressa Cordeiro

Chás para tudo.....

Aposto que alguma vez na sua vida, alguém lhe disse bebe chá verde para emagrecer, bebe chá de camomila para acalmar e assim por diante. Todo mundo tem uma receitinha de um chá milagroso. Pensando nisso, a Primmer Professionnel traz uma matéria exclusiva com a Drª Andressa Cordeiro, nutricionista e blogguer. 

Primmer Professionnel- Um chá antigo e que muitos adoram é o chá mate, fala um pouco desse chá.

Drª Andressa Cordeiro:A erva-mate (Ilex paraguariensis) é nativa da América do Sul, podendo crescer naturalmente ou ser cultivada nos países como: Argentina, Uruguai, Brasil e Paraguai. As folhas e ramos são utilizados no preparo da bebida quente conhecida como chimarrão ou mate (quente ou frio).

O chá pode ser preparado da seguinte forma: Saquinho ou em pó tostado – coloque a água para ferver, e só após coloque o saquinho, nunca se deve ferver a erva, a fim de evitar perdas de propriedades. Em forma de chimarrão – dentro da cuia coloca somente a erva e a água fervendo, conservando o paladar amargo.

Primmer Professionnel - Há diferença entre consumir a erva natural e utilizar o saquinho? 

Drª Andressa Cordeiro: De acordo com estudos realizados pela USP há diferença em consumir de forma natural ou após processamento de secagem devido à degradação térmica progressiva. Com isso em forma tostada (saquinhos) há perdas de nutrientes e pode ocorrer possíveis diminuição de polifenólicos (ação antioxidante) em se comparando com a forma natural da erva, porém, não invalida os seus benefícios. No entanto, a forma tostada dependendo da região é a forma mais acessível para o consumo.

Primmer Professionnel -  O erva mate tem algum benefício nutricional?

Drª Andressa Cordeiro:A erva mate pode ser dizer que é um excelente tipo de alimento por conter em sua composição vitaminas do complexo B, C, D e E, sais minerais como cálcio, manganês e potássio, além de ser rica em polifenóis (que é um antioxidante). E com isso ela traz vários benefícios à saúde, dentre elas: a ação antioxidante, inibição do colesterol LDL (colesterol ruim), efeitos termogênicos e vasodilatador. Portanto, alguns estudos mostram que sua ingestão a longo prazo pode contribuir para diminuição do risco de desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas relacionadas ao processo oxidativo, como por exemplo, aterosclerose.

Primmer Professionnel  - E a pergunta que não quer calar, o chá mate ajuda emagrecer?

Drª Andressa Cordeiro:Por ser um alimento termogênico. Os alimentos termogênicos têm a capacidade de aumentar a temperatura do corpo e acelerar o metabolismo, intensificando a “queima” de gorduras. Portanto, o que se sabe que esses alimentos são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia. Isso ocorre porque alimentos termogênicos dependem de mais calorias para serem digeridos de que outros. Mas vale lembrar que esses tipos de alimentos não devem ser consumidos a noite e cautela em pacientes hipertensos. A quantidade a ser ingerida e quem pode consumir deve ser sempre sob orientação de um nutricionista.

Primmer Professionnel  - Que quantidade deve ingerir para conseguir emagrecer? 

Drª Andressa Cordeiro:Pode ser ingerido até 3 xícaras por dia, de preferência de 10 a 15 minutos antes das principais refeições como: café da manhã, almoço e jantar. Procure preparar na hora em que for tomar, a fim de evitar perdas de suas propriedades funcionais. Lembrando que deve ser utilizado sempre sob orientação de um nutricionista que irá avaliar a necessidade de cada pessoa.

Primmer Professionnel  -  Qual a última dica que você gostaria de falar para os nossos followers?

Drª Andressa Cordeiro:Vale ressaltar que alimentação equilibrada é fundamental para que a pessoa possa ter saúde e qualidade de vida. Não deve se dedicar somente a alimentos que podem beneficiar em perda de peso, que se na verdade a sua alimentação diária não contem nutrientes para manutenção de uma vida saudável. Procure realizar atividades físicas, fracionar sua alimentação em cinco refeições por dia em quantidades menores. Assim você evita a obesidade, hiperlipidemias, doenças cardiovasculares, diabetes, dentre outras.

Primmer Professionnel  -  Aproveitando que estamos falando de produtos para valorizar a beleza da mulher e sabendo que você já usou a linha BOTTOX GOLD da Primmer Professionnel. Me diga, qual a principal diferença que você notou nos seus cabelos?

Drª Andressa Cordeiro:Percebi que o cabelo ficou mais maleável, macio e com brilho, e isso foi instantaneamente. Como o cabelo é loiro fiquei com medo de manchar, mas não tive esse problema. O que achei interessante e que o produto dentro da Ampola é óleo mas ao misturar no cabelo ele se transforma em creme. 

Drª Andressa Cordeiro
Especialista em Nutrição
Clínica e Estética

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